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Termes techniques
• Fluides réfrigérants
Avec ce terme l’on indique les liquides qui peuvent être utilisés pour la
réfrigération. Leur point d’ébullition est si bas que la chaleur des ali-
ments qui se trouvent à l’intérieur du réfrigérateur suffit à les faire
bouillir et/ou évaporer.
• Circuit des fluides réfrigérants
Il s’agit d’un circuit fermé, à l’intérieur duquel se trouvent les fluides
réfrigérants. Il est constitué par l’évaporateur, le compresseur, le
condenseur et la tuyauterie.
• L’évaporateur
L’évaporateur sert à faire évaporer le fluide réfrigérant. Comme tous les
liquides, celui-ci a besoin de chaleur pour s’évaporer, chaleur qui vient
de l’intérieur de l’appareil. En libérant la chaleur l’appareil se refroidit.
Voilà pourquoi l’évaporateur se trouve à l’intérieur de l’appareil ou bien
est placé directement derrière la paroi interne de celui-ci, et il est donc
invisible.
• Compresseur
Le compresseur ressemble à une petite bouée. Il fonctionne grâce à un
moteur électrique intégré et il est placé derrière, dans le socle de l’ap-
pareil. Le compresseur reçoit le fluide réfrigérant gazeux par aspiration,
il le comprime et l’envoie au condenseur.
• Condenseur
Le condenseur a presque toujours la forme d’une grille. À l’intérieur le
fluide réfrigérant comprimé par le compresseur retourne à l’état liqui-
de. Pendant ce processus il se produit une libération de chaleur, qui se
répand sur la surface du condenseur et, de là, dans l’air. Voilà pourquoi
le condenseur se trouve à l’extérieur du réfrigérateur, dans la plupart
des cas à l’arrière de l’appareil.
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