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AT - 46 -
Lebensmittel Längste Lagerzeit Wie und wo lagern
Frischkäse 3 bis 4 Tage In der dafür vorgesehenen Türablage
Butter und Margarine 1 Woche In der dafür vorgesehenen Türablage
Flaschenprodukte wie
Milch und Joghurt
Bis zum darauf
vermerkten Ablaufdatum
In der dafür vorgesehenen Türablage
Eier 1 Monat In der dafür vorgesehenen Türablage
Gekochtes Auf allen Ablagen
Tiefkühlbereich
Unter normalen Betriebsbedingungen reicht es aus, die Temperatur des Tiefkühlbereichs auf
-18 bis -20
o
C einzustellen.
Der Gefrierschrank dient zur Lagerung von Tiefkühlkost, zum Gefrieren von Frischkost
und zur Herstellung von Eiswürfeln.
Um die maximale Kapazität des Gefrierschranks zu nutzen, verwenden Sie die Glasböden
für den oberen und mittleren Bereich und den unteren Korb für den unteren Bereich.
Verwenden Sie die Schnellgefrierablage zum schnelleren Einfrieren von Hausmannskost
(und anderen Lebensmitteln, die schnell eingefroren werden sollen), da sie die
höchste Gefrierleistung bietet. Die Schnellgefrierablage ist das untere Schubfach des
Tiefkühlbereichs.
Zum Einfrieren frischer Lebensmittel: Lebensmittel angemessen einpacken und
abdichten. Die Verpackung muss luftdicht sein und es darf nichts auslaufen. Spezielle
Gefrierbeutel, Alufolie, Polyäthylenbeutel und Kunststoffbehälter sind dazu am besten
geeignet.
Stellen Sie keine frischen und warmen Lebensmittel neben Tiefgefrorenes.
Bevor Sie frische Lebensmittel einfrieren, teilen Sie sie in Portionen auf, die auf einmal
verzehrt werden können.
Verzehren Sie aufgetaute Tiefkühlkost innerhalb kurzer Zeit nach dem Auftauen.
Stellen Sie niemals warme Speisen in das Gefrierfach, da diese das Gefriergut auftauen
lassen.
Befolgen Sie zur Lagerung von Tiefkühlkost immer die Anweisungen des Herstellers auf
der Lebensmittelverpackung. Falls keine Angaben gemacht werden, sollten Lebensmittel
nicht länger als 3 Monate nach dem Kaufdatum aufbewahrt werden.
Achten Sie beim Kauf von Tiefkühlkost darauf, dass diese unter geeigneten Bedingungen
gelagert wurde und die Verpackung nicht beschädigt ist.
Tiefgekühltes sollte so schnell wie möglich in geeigneten Behältern transportiert und in
den Gefrierschrank gestellt werden.
Kaufen Sie keine Tiefkühlkost, wenn die Verpackung Anzeichen von Feuchtigkeit und
ungewöhnlicher Schwellung aufweist. Es ist gut möglich, dass es bei ungeeigneten
Temperaturen gelagert wurde und sich der Inhalt verschlechtert hat.
Die Haltbarkeit von Tiefkühlkost hängt von der Raumtemperatur, der Thermostat-
Einstellung, der Häugkeit der Türöffnung, der Art des Nahrungsmittels und der Zeit
ab, die benötigt wurde, um das Produkt vom Geschäft bis zu Ihnen nach Hause zu
transportieren. Folgen Sie den Anweisungen auf der Verpackung und verzehren Sie
Lebensmittel nach Ablauf des angegebenen Haltbarkeitsdatums nicht mehr.
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