• 100 g gewone roomkaas of roomkaas
met kruiden (bijvoorbeeld Cantadou)
• zout
• versgemalen zwarte peper
• 1 / 2 bosje bieslook
• 30 g geraspte kaas, bijvoorbeeld
Sbrinz of Parmezaan
• 100 ml room
Methode:
Doe de spaetzle in een beboterde
bakschotel.
Reinig de selder en wortel en snijd ze in
blokjes. Stoof even aan in boter in de
braadpan. Voeg de bouillon toe, dek af
en laat de groenten 5 minuten koken.
Haal de pan van de kookplaat. Roer er
de roomkaas door. Kruid de groenten
met zout en peper.
Giet het groentenmengsel over de
spaetzle. Knip met een schaar de
bieslook over het gerecht. Bestrooi met
geraspte kaas en besprenkel met room.
• Bereidingstijd in het apparaat: 12
minuten
• Roosterhoogte: 2
5.7 Aardappel-courgettegratin
Ingrediënten voor 2 personen:
• 250 g aardappelen
• 200 g courgettes
• zout
• versgemalen witte peper
• 130 g gemengde geraspte kaas
(bijvoorbeeld pizza mix)
• 1 klein blikje anchovis, 60 g
• 1 teentje knoflook, gekneusd
• 1 sjalot, fijngesneden
• 150 ml volle room
• verse kruiden (bijv. basilicum,
marjolein, oregano, thijm) of een
kruidenmix
• een beetje olijfolie
Methode:
Schil de aardappelen en snijd ze in
dunne plakjes.
Was de courgettes en droog ze met een
keukendoek. Snijd deze nu in dunne
plakjes. Vet een ovenschaal in met een
scheutje olijfolie.
Meng de aardappel- en courgetteplakjes
samen en kruid ze met zout en peper.
Meng er 100 g kaas, de look en de
sjalotten door en leg de anchovisfilets in
de ovenschaal.
Meng de room met de rest van de kaas.
Voeg de fijngehakte kruiden of
kruidenmix toe. Voorzichtig mengen en
over het gerecht verdelen.
• Bereidingstijd in het apparaat: 30
minuten
• Roosterhoogte: 1
5.8 Kaasgratin
Ingrediënten voor 3 personen:
• 8 witte boterhammen
• 100 ml witte wijn
• 1 ui, in dunne ringen
• 100 g geraspte kaas (Gruyere of
alpenkaas)
• 400 ml melk
• 3 eieren
• zout
• versgemalen zwarte peper
• nootmuskaat, versgemalen
• 100 g spekblokjes, gerookt
• 40 g stukjes boter
• 1 bosje bieslook
Methode:
Snijd het brood diagonaal in beide
richtingen om 32 driehoekjes te
bekomen. Doe afwisselend laagjes
brood en uiringen in een platte
ovenschaal. Besprenkel met witte wijn.
Meng de kaas met de melk en de eieren.
Kruid volgens eigen smaak en giet over
het brood. Verdeel de spekblokjes
gelijkmatig over het gerecht en doe dan
de boterblokjes over het geheel.
Strooi de bieslook er op alvorens het
gerecht te serveren.
• Bereidingstijd in het apparaat: 30
minuten
• Roosterhoogte: 2
5.9 Lasagne met ham
Ingrediënten voor 2 - 3 personen:
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 kleine ui, fijngesneden
• 300 g gepelde tomaten in blokjes (in
blik)
• 300 g champignons, in schijfjes
NEDERLANDS
7
