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AEG KM5-1-4SRB Manual

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*Disponible solo en determinados modelos.
También disponible para la venta en el sitio
web de la marca.
13 Cubierta del buje de accesorios frontal
Principales utensilios
Ensaladera*
A Carcasa de la ensaladera
B1 Loncheadora mediana
B2 Loncheadora gruesa
B3 Trituradora
C Utensilio de empuje para ensalada
Accesorios de acoplamiento
Notas: No utilice alimentos ricos en fibra (como jengibre, puerro, etc.) porque no se pueden procesar.
Velocidades Utensilios Tipo de alimento
Max. 4 Ensaladera Verduras (zanahorias, pepinos, calabazas, etc.)
Queso duro (cheddar, gouda, etc.)
1 Eje de acoplamiento
2 Botón de liberación del eje para
accesorios frontal
3 Buje de acoplamiento frontal
4 Palanca de liberación
5 Mando de control de velocidad
6 Cable de alimentación
7 Bol de mezcla de acero inoxidable
8a Batidor plano
8b Gancho de amasar
8c Varilla
9 Protector antisalpicaduras
10 Cabezal del motor (inclinable)
11 Carcasa
12 Placa de fijación del cuenco
COMPONENTE ( imagen página ‘2’ )
Limpieza: asegúrese de limpiar el cuenco y las herramientas antes de usarlo.
Uso de herramientas y capacidad.
1
2
CÓMO UTILIZAR ( imagen página ‘2-5’ )
El porcentaje de hidratación indica la proporción de peso de agua y harina utilizada en la receta de la masa.
Ejemplo: si una receta de masa utiliza 400g de agua y 1000g de harina, significa que tiene un 40 % de hidratación.
Velocidades Utensilios Variedad de mezcla Capacidad mín Capacidad máx
Máx. 2
Máx. 4
Máx. 6
Gancho de
amasar
Mezclas
intensas (p. ej.,
masa de pan,
de pizza o de
hojaldre)
75% de
hidratación
0.92kg de harina
o 1.62kg de masa
130g de harina o
230g de masa
Batidor Mezclas de peso medio (p. ej.,
crepes o mezcla de esponja)
10huevos o
2kg de masa
1huevo o
200g de masa
Varilla Mezclas de luz (p. ej., crema,
clara de huevo, batidora de
vaso)
10huevos o
600g de nata
3huevos o
100g de nata
Impulso Varilla Intervalo (por ejemplo, para
mezclar debajo de esponja,
clara de huevo)
57% de
hidratación
1.05kg de harina o
1.74kg de masa
175g de harina o
290g de masa
40% de
hidratación
0.75kg de harina o
1.2kg de masa
250g de harina o
400g de masa
… 40 …


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