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Compartiment LONGFRESH
Dans le compartiment LONGFRESH 0°C , la température est contrôlée automatiquement.
Elle est maintenue à environ 0 °C (constant) et aucun réglage ne s'avère nécessaire.
Une température de conservation constante aux alentours de 0°C et une humidité relative
entre 45 et 90 % garantissent des conditions optimales de conservation pour les différents
types d'aliments.
Dans le compartiment LONGFRESH 0°C , il est donc possible de conserver une vaste gamme
d'aliments frais qui se conserveront jusqu'à 3 fois plus longtemps et avec une qualité bien
supérieure par rapport à ce que l'on peut obtenir dans les réfrigérateurs traditionnels. Ceci
permettra de conserver davantage d'aliments frais. Le goût, le degré de fraîcheur, la qualité
et les valeurs nutritionnelles (vitamines et minéraux) seront parfaitement conservés. La per-
te de poids des fruits et des légumes en outre minimisée. Les aliments apporteront une plus
grande quantité de substances nutritives.
Le compartiment LONGFRESH 0°C est également indiqué pour la décongélation des ali-
ments.
Dans ce cas, les aliments décongelés pourront être conservés dans ce compartiment de 1 à
2 jours maximum.
Contrôle de l'humidité
Les deux bacs peuvent s'utiliser suivant les condi-
tions de conservation souhaitées indépendam-
ment l'un de l'autre avec un niveau d'humidité
plus ou moins élevé.
Les bacs se règlent séparément et se contrôlent
par les vannes situées à l'avant des bacs.
« Sec » : faible humidité - humidité relative jus-
qu'à 50 %.
Ce niveau d'humidité est atteint lorsque les deux glissières sont réglées en position
et
que les orifices d'aération sont complètement ouverts.
« Humide » : humidité relative élevée jusqu'à 90 %.
Ce niveau d'humidité est atteint lorsque les deux glissières sont réglées en position
et que les orifices d'aération sont fermés. L'humidité est capturée et ne peut s'échapper.
32 Utilisation quotidienne
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