69704
14
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/53
Next page
151
NL
Verwarmen
Tips en adviezen
Standtijd
Aanhouden van de standtijd is een van de belangrijkste
regels bij het gebruik van de magnetron. Bijna alle
gerechten die in de magnetron worden ontdooid,
verwarmd of gekookt hebben een korte of langere
standtijd nodig, waarin een temperatuurcompensatie
plaatsvindt en de vloeistof in het gerecht zich
gelijkmatig kan verdelen.
Bruineringsmiddelen
Levensmiddelen krijgen na meer dan 15 minuten
bereidingstijd een bruine kleur, die
echter niet met de intensieve bruine
kleur en korst bij conventioneel
bereiden te vergelijken is. Om een
aantrekkelijke bruine kleur te
krijgen, kunt u bruineringsmidelen gebruiken. Ze
dienen meestal tegelijk als specerij. Hieronder vindt u
enkele tips voor het gebruik van bruineringsmiddelen.
•Kant-en-klare gerechten uit het aluminium schaaltje
nemen en op een bord of in een schaal verwarmen.
Gerechten met magnetronfolie, bord of afdekkap (in
de handel verkrijgbaar) afdekken, opdat het
oppervlak niet uitdroogt. Dranken niet afdekken.
Bij vast afgesloten bakjes het deksel verwijderen.
Bij het verwarmen van vloeistof, zoals water, koffie,
thee of melk, een glazen staafje of lepeltje in de
beker of het glas zetten.
Grotere hoeveelheden indien mogelijk tussendoor
omroeren, zodat de temperatuur zich gelijkmatig
verdeelt.
De aangegeven tijden zijn bedoeld voor
levensmiddelen op kamertemperatuur (20°C). Bij
gekoelde levensmiddelen wordt de tijd iets langer.
Laat de levensmiddelen na het verwarmen 1-2
minuten staan, zodat de temperatuur zich
gelijkmatig kan verdelen (standtijd).
De aangegeven tijden zijn richtlijnen, die afhankelijk
zijn van uitgangstemperatuur, gewicht,
watergehalte, vetgehalte en gewenste eindtoestand
van de levensmiddelen.
gesmolten boter en paprikapoeder
paprikapoeder
sojasaus
barbecue- en worcestersaus
uitgebakken spekblokjes of gedroogde ui
cacao, chocoladehagelslag, bruin glazuur, honing en
jam
gevogelte
ovenschotels, toast met kaas
vlees en gevogelte
vlees, gehaktballen
ovenschotels, soep, éénpansgerechten
gebak en desserts
gevogelte met het
boter/paprikamengsel bestrijken
met paprikapoeder bestrooien
met de saus bestrijken
met de saus bestrijken
met de spekblokjes of uien
bestrooien
gebak en desserts bestrooien of
glazuren
BRUINERINGSMIDDEL
GERECHT
METHODE
4. AG-31+32D-EU Dutch 19/08/2004 08:34 Page 151
14


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for AEG Electrolux MC 2661 EB at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of AEG Electrolux MC 2661 EB in the language / languages: English, German, Dutch, French as an attachment in your email.

The manual is 0,78 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info