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Tableaux de programmes automatiques
CUISSON
AUTOMATIQUE
AC-6 Cuisson
Filet de poisson
en sauce
AC-7 Cuisson
Gratin
QUANTITÉ /
USTENSILES
0,4 - 1,2 kg* (100 g)
(Temp. initiale 20° C)
Plat à gratin et plastique
micro-ondes
0,5 - 1,5 kg* (100 g)
(Temp. initiale 20° C)
Plat à gratin et plastique
micro-ondes
PROCÉDURE
Voir recettes pour le “Filet de Poisson en Sauce” à
la pages 81 - 82.
* Poids total de tous les ingrédients
Voir recettes pour le “Gratin” à la page 82.
* Poids total de tous les ingrédients.
TOUCHE
PROCÉDURE
Placez les aliments dans un Plat à tarte au
centre du plateau tournant.
Quand que le signal sonore retentit, retournez
les aliments, redisposez et séparez. Protégez les
parties minces et les parties déjà chaudes avec
de petits morceaux d'aluminium.
Après décongélation, emballez dans du papier
aluminium pour 10 - 15 minutes, jusqu’à
complète décongélation.
Placez le morceau de viande hachée dans un
Plat à tarte au centre du plateau tournant.
Lorsque que le signal sonore retentit, retournez
la viande. Retirez les parties décongelées si
possible.
Après décongélation, emballez dans du papier
aluminium pour 5 - 10 minutes, jusqu’à
complète décongélation.
Placez la volaille dans un Plat à tarte au centre
du plateau tournant.
Quand le signal sonore retentit, retournez les
aliments, redisposez et protégez les parties
minces et les parties déjà chaudes avec de petits
morceaux d'aluminium.
Après décongélation, rincez avec de l'eau froide,
couvrez d’une feuille de papier aluminium et
laissez reposer 15 - 30 minutes jusqu’à
complète décongélation.
Enfin, lavez la volaille sous l'eau courante.
TOUCHE
DÉCONGÉLATION
AUTOMATIQUE
Ad-1
Décongélation
Steaks et
Côtelettes
Ad-2
Décongélation
Viande hachée
Ad-3
Décongélation
Volaille
QUANTITÉ / USTENSILES
0,2 - 0,8 kg (100 g)
(Temp. initiale -18° C)
Plat à tarte
(Voir remarque à la page
85)
0,2 - 0,8 kg (100 g)
(Temp. initiale -18° C)
Plat à tarte
(Voir remarque à la page
85)
0,9 - 1,5 kg (100 g)
(Temp. initiale -18° C)
Plat à tarte
(Voir remarque à la page
85)
x6
x7
x8
x9
x10
3. AG-21+22D-EU French 22/11/2005 15:35 Page 80
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