462842
48
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/72
Next page
tu pidevalt. Induktsioon-kuumutussüs‐
teemi ja wok-panni kasutades saate toitu
valmistada väga kiiresti ja kõrgel kuumu‐
sel. Tulemuseks on mahlakas liha ja kala
ning värvi, maitse ja vitamiinid säilitanud
köögiviljad.
HOIATUS
Olge ettevaatlik! Ülekuumenenud
õli ja rasvad võivad tekitada põle‐
tust.
Induktsioon-wok-pliit kasutab –
eriti 9. ja sellest kõrgema soosju‐
sastme puhul – suurt võimsust
kiire reaktsiooniajaga. Rasv ja õli
kuumenevad äärmiselt kiiresti.
Kui rasv hakkab suitsema, on
see liiga kuum.
Kui kasutate rasva või õli, ärge
seadme juurest lahkuge.
Väikese toidukoguse / õli puhul
kasutage võimsusfunktsiooni ai‐
nult lühiajaliselt. Vastasel juhul
võib wok-pann kahjustuda.
Praadimistemperatuuri saab hin‐
nata puutikuga. Pistke puulabida
ots kuuma rasva sisse:
Kui labida pinnale ilmuvad
mullikesed, on praadimistem‐
peratuur sobiv.
Kui mullikesi ei paista, pole õi‐
get praadimistemperatuuri veel
saavutatud.
5.6 Küpsetusviisid wokile
Kiire praadimine
Kallake õli wok-pannile.
Lõigake kõik koostisained väikesteks
tükkideks. Lisage kastmed ja maitseai‐
ned ja kuumutage kõik kiiresti ja pide‐
valt segades kõrgel kuumusel läbi.
Küpsetusaeg on väga lühike. Valmis‐
tage kindlasti kõik koostisained enne
toiduvalmistamist ette.
Alustage nendega, mille valmimisaeg
on pikem.
Pidevalt segades kuumutamine on vä‐
ga tervislik toiduvalmistamisviis.
Köögivili säilitab oma värvi ja maitse,
jääb ilus ja kergelt krõmpsuv.
Väiksed lihatükid jäävad pehmeks.
Aeglane praadimine
Vokkimisel läheb tarvis ainult väheke
õli.
Tänu ühtlasele temperatuurile ei ima
valmistatav toit sisse palju rasva.
Liha, kala, kartulid, köögivili jm saavu‐
tavad ühtlase värvuse ja kerge kooriku
ja seetõttu loomuliku maitse.
Kasutage ainult vokkimiseks ette näh‐
tud õli ja rasvaineid.
Pošeerimine / vahustamine
Wok-panni ümar kuju võimaldab selles
valmistada näiteks keedukreemi, sa‐
bayon-kastmeid, võikastmeid, rasvata
koogitainast või parfeesegusid tempe‐
ratuuril 65° C kuni 80° C.
Tasasel tulel keetmine
Keetmine: toidu valmistamiseks (nt
spagetid) keemispunktil.
Tasasel tulel keetmine: toidu valmista‐
miseks (nt knedlikud) alla keemispunk‐
ti jääval temperatuuril.
Hautamine
Toidu valmistamiseks omas mahlas
või vähese rasva ja muude vedelike‐
ga.
Kasutage seda meetodit suure vedeli‐
kusisaldusega toitude valmistamiseks
(köögivili, kala, puuvili) kaane all ja
mõõdukal tulel, et säiliks maitse.
Aurutamine
See on õrn toiduvalmistamisviis, mis
säilitab hästi väärtuslikke toitaineid ja
hoiab alal värvi.
Rasva ja õli kasutamine
Kui temperatuur on liiga kõrge, hakkab
rasv suitsema (nn "suitsemispunkt")
Rasvad/
õlid
Maks.
tempera‐
tuur (°C)
Suitse‐
mispunkt
(°C)
Või 130 150
Searasv 170 200
Looma‐
rasv
180 210
Oliiviõli 180 200
Päevalil‐
leõli
200 220
48
www.aeg.com
48


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for AEG Electrolux HC451500EB at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of AEG Electrolux HC451500EB in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 14,7 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of AEG Electrolux HC451500EB

AEG Electrolux HC451500EB User Manual - English - 80 pages

AEG Electrolux HC451500EB User Manual - German - 76 pages

AEG Electrolux HC451500EB User Manual - Dutch - 80 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info