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Aeg-electrolux ffr 5551 Manual

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2. Raccomandiamo di procedure con la pulizia del
coperchio, dell’ involucro ed altri accessori come
descritto nel capitolo “Pulizia”.
Avvertenze per l’utente
1. Togliete sempre i cibi rimasti nell’olio (p.e. pezzi di
patatine fritte). Dopo 8 - 10 volte che avete usato la
friggitrice, dovreste cambiare l’olio.
2. Il grasso per la frittura deve essere altamente com-
bustibile. Per friggere usate olio apposito di qualità
o grasso per friggere. Evitate di usare margarina, olio
di oliva o burro. Questi grassi non sono idonei alla
friggitura perché possono generare fumo già a basse
temperature. Per diminuire il contenuto di amide
acrilico in alimenti contenenti amido (patate, cereali),
si consiglia di non aumentare la temperatura di
frittura più di 170° C (eventualmente 175° C). Inoltre
si consiglia anche di friggere gli alimenti per un corto
periodo e al massimo  no a che non siano dorati.
3. Scegliete la temperatura di friggitura adatta e tenete
conto del tipo di cibo da friggere. La regola è: i generi
alimentari prefritti hanno bisogno di temperature più
elevate rispetto a quelli crudi.
4. Non sollevate né muovete la friggitrice quando l’olio
o il grasso sono ancora bollenti.
5. Quando friggete impasti, togliete la pasta in eccesso
e mettete i cibi con cautela nell’olio.
6 Non riempire troppo il cesto.
7. Prima asciugare bene gli alimenti umidi con un
panno asciutto.
Utilizzo dell’apparecchio
Friggere
1. Accertarsi che la spina sia staccata e l’apparecchio
spento.
2. Aprire il coperchio.
3. Togliete il cesto per la friggitura e versate olio o
grasso nel contenitore (max. 1,2 l). Quando il cesto è
pieno, il livello dell’olio e/o grasso deve essere tra le
tacche indicanti min. e max.
ޥ NOTA:
Se doveste usare grasso, tagliarlo a fettine e met-
terlo sul piano del contenitore da frittura.
ATTENZIONE:
Non mettere il grasso in nessun caso nel cesto da
frittura!
4. Chiudere il coperchio. Insereire la spina in una presa a
contatto di 230V, 50Hz. Si accende la spia di control-
lo “POWER”.
5. Impostare il regolatore della temperatura sul valore
desiderato. Si accende la spia di controllo “HEAT”.
Quando la temperatura desiderata è raggiunta, l’indi-
catore luminoso si spegne.
6. Riempire il cestello di friggitura, ma non sopra il
grasso bollente.
7. Ora sollevate il coperchio ed inserite con cautela il
cesto per la friggitura con i relativi alimenti.
8.
Chiudere il coperchio.
9. Trascorso il tempo di friggitura (indicato sulla
confezione degli alimenti o nella ricetta), sollevate
con cautela il coperchio (attenzione, probabilmente
fuoriesce vapore bollente!). Estrarre il manico dal
cesto da frittura.
10. Ate sgocciolare l’olio dai cibi fritti.
Fondue
ATTENZIONE:
L ‘ apparecchio non è idoneo per la fondue di formag-
gio o di cioccolata. Questi ingredienti possono bruciarsi
sul fondo oppure traboccare dall’ orlo.
1. Accertarsi che la spina sia staccata e l’apparecchio
spento.
2. Togliere il coperchio.
3. Togliete il cesto per la friggitura e versate olio o
grasso nel contenitore (max. 1,2 l). Quando il cesto è
pieno, il livello dell’olio e/o grasso deve essere tra le
tacche indicanti min. e max.
ޥ NOTA:
Se doveste usare grasso, tagliarlo a fettine e met-
terlo sul piano del contenitore da frittura.
4. Appoggiare il sostegno per forchette.
5. Inserire la spina in una presa da contatto 230 V,
50 Hz. La spia di controllo “POWER” si illumina.
6. Regolare la temperature usando il regolatore su
130°C. La spia di controllo “HEAT” si illumina. Quando
la temperatura desiderata è raggiunta, l’indicatore
luminoso si spegne.
ޥ NOTA:
Con una stecca di legno (p.e. spiedino o mestolo
da cucina) si può testare se la temperatura giusta
è stata raggiunta. Immergendola nell’olio devono
salire delle lievi bollicine sulla barra di legno. Si può
versare nell’olio bollente anche un pezzo del cibo
che si intende friggere. Se si formano bollicine, il
grasso per la friggitura ha raggiunto la temperatura
giusta.
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