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8.3 Kühlgebläse
Wenn der Backofen in Betrieb ist, wird
das Kühlgebläse automatisch
eingeschaltet, um die Ofenoberflächen
zu kühlen. Nach dem Abschalten des
Backofens kann das Kühlgebläse
weiterlaufen, bis der Ofen abgekühlt ist.
8.4 Ofenfunktionen
Symbol Ofenfunktionen Anwendung
Stellung Aus Das Gerät ist ausgeschaltet.
Backofenbeleuch-
tung
Zum Einschalten der Backofenlampe, wenn keine
Garfunktion eingeschaltet ist.
+
Backen mit Dampf Zum Hinzufügen von Feuchtigkeit beim Garen. Für
die richtige Farbe und eine knusprige Kruste beim
Backen. Für saftigere Speisen beim Aufwärmen.
Zum Einkochen von Früchten und Gemüse.
Heißluft bei nied-
riger Temperatur
Zum Zubereiten von zarten, saftigen Braten und
zum Trocknen von Früchten und Gemüse.
Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden.
Konventionelle
Heizfunktion
Zum Backen und Braten auf einer Ebene.
Großflächengrill Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Men-
gen und zum Toasten von Brot.
Heißluftgrillen Zum Braten größerer Fleischstücke oder von Ge-
flügel mit Knochen auf einer Einschubebene. Auch
zum Gratinieren und Überbacken.
Umluft Zum Braten oder zum Braten und Backen von Spei-
sen mit derselben Gartemperatur auf mehreren
Ebenen gleichzeitig, ohne dass es zu einer Aro-
maübertragung kommt.
Niedertempera-
tur-Garen
Zum Backen in Formen und zum Dörren auf einer
Einschubebene bei niedrigen Temperaturen.
Heißluft Zum Backen auf bis zu zwei Einschubebenen und
zum Dörren von Lebensmitteln.Stellen Sie eine 20 -
40 °C niedrigere Backofentemperatur als bei der
konventionellen Heizfunktion ein.
www.aeg.com16
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