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Stellen Sie die Temperatur auf 120 °C.
Speise Dauer
(Min.)
Einschub-
ebene
Roastbeef, 1 -
1,5 kg
120 - 150 1
Rinderfilet, 1 -
1,5 kg
90 - 150 3
Kalbsbraten, 1 -
1,5 kg
120 - 150 1
Steaks, 0,2 - 0,3
kg
20 - 40 3
11.18 Auftauen
Nehmen Sie die Lebensmittel aus der
Verpackung und legen Sie sie auf
einen Teller.
Verwenden Sie die erste
Einschubebene von unten.
Bedecken Sie die Lebensmittel nicht
mit einer Schüssel oder einem Teller,
da dadurch die Auftauzeit verlängert
werden könnte.
Speise Menge Auftauzeit
(Min.)
Zusätzliche
Auftauzeit
(Min.)
Bemerkungen
Hähn-
chen
1 kg 100 - 140 20 - 30 Legen Sie das Hähnchen auf eine
umgedrehte Untertasse und diese
auf einen großen Teller. Wenden
Sie es nach der Hälfte der Gardau-
er.
Fleisch 1 kg 100 - 140 20 - 30 Wenden Sie es nach der Hälfte der
Gardauer.
Fleisch 500 g 90 - 120 20 - 30 Wenden Sie es nach der Hälfte der
Gardauer.
Forelle 150 g 25 - 35 10 - 15 -
Erdbee-
ren
300 g 30 - 40 10 - 20 -
Butter 250 g 30 - 40 10 - 15 -
Sahne 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Sahne im leicht gefrorenen Zu-
stand aufschlagen.
Torte 1,4 kg 60 60 -
11.19 Einkochen
Verwenden Sie nur handelsübliche
Einweckgläser gleicher Größe.
Verwenden Sie keine Gläser mit Schraub-
oder Bajonettdeckeln und keine
Metalldosen.
Verwenden Sie für diese Funktion die
erste Einschubebene von unten.
Stellen Sie nicht mehr als sechs 1 Liter
fassende Einweckgläser auf das
Backblech.
Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und
verschließen Sie sie mit einer Klammer.
Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das
Backblech, um ausreichend Feuchtigkeit
im Backofen zu erhalten.
DEUTSCH 37
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