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Température (°C) Eau dans le bac à eau
(ml)
Durée
1)
(min)
50 600 190
55 550 120
55 650 190
60 600 120
60 700 190
65 350 30
65 550 60
70 400 30
70 600 60
75 450 30
75 650 60
80 500 30
80 700 60
85 550 30
85 750 60
90 500 30
90 700 60
95 500 20
95 700 40
95 800 60
1)
Les durées de cuisson sont fournies à titre indicatif uniquement.
11.8 Conseils pour les modes
de cuisson spécifiques du four
Maintien au chaud
Utilisez cette fonction pour garder un
plat au chaud.
La température se règle automatique-
ment sur 80 °C.
Chauffe-plats
Pour réchauffer les assiettes et les plats.
Répartissez les plats et les assiettes sur
la grille. Déplacez les piles au bout de la
moitié du temps de réchauffement
(échangez haut et bas).
La température automatique est de
70 °C.
Position de la grille conseillée : 3.
Levée de Pâte/Pain
Vous pouvez utiliser cette fonction auto-
matique avec n'importe quelle recette
de pâte levée. Elle crée une bonne at-
mosphère pour le levage. Mettez la pâte
dans un plat suffisamment grand pour la
levée et recouvrez-la d'un linge mouillé
ou d'un film plastique. Insérez une grille
métallique au premier niveau et posez le
plat dessus. Fermez la porte, puis réglez
le four sur la fonction Levée de Pâte/
Pain. Sélectionnez la durée nécessaire.
11.9 Cuisson à la vapeur
Ustensiles de cuisson à la vapeur
N'utilisez que des ustensiles de cuisi-
ne résistant à la chaleur et à la corro-
sion ou des récipients en acier chromé
(pour certains modèles uniquement).
FRANÇAIS 27
27


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