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Symbol Untermenü Anwendung
Alarmsignale
Ein- und Ausschalten der Alarmsigna-
le.
Reinigungsassistent Unterstützt beim Reinigungsprozess.
Service
Anzeige der Softwareversion und
Konfiguration.
Werkseinstellungen
Zurücksetzen aller Einstellungen auf
die Werkseinstellungen.
6.3 Ofenfunktionen
Untermenü von: Ofenfunktionen
Ofenfunktion Anwendung
Vital-Dampf Für Gemüse, Fisch, Kartoffeln, Reis, Teig-
waren oder besondere Beilagen.
Intervall Plus Für Gerichte mit einem hohen Feuchtig-
keitsgehalt, zum Pochieren von Fisch und
für Zubereitung von Eierstich und Terrinen.
Intervall-Dampf Zum Backen von Brot und Braten von gro-
ßen Fleischstücken und zum Aufwärmen
von gekühlten und gefrorenen Speisen.
ÖKO Dampf Mit den ÖKO-Funktionen optimieren Sie
den Energieverbrauch während des Gar-
vorgangs. Sie müssen jedoch zuerst die
Gardauer festlegen. Weitere Informatio-
nen zu den empfohlenen Einstellungen fin-
den Sie in den Kochtabellen zu den ent-
sprechenden Ofenfunktionen.
Feuchte Heißluft Zum energiesparenden Backen und Garen
von überwiegend trockenem Gebäck so-
wie zum Backen in Formen auf einer Ebe-
ne.
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleich-
zeitig. Die Backofentemperatur 20-40 °C
niedriger einstellen als bei Ober-/Unterhit-
ze .
Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte,
die eine intensivere Bräunung und Knusp-
rigkeit des Bodens benötigen. Die Back-
ofentemperatur 20-40 °C niedriger einstel-
len als bei Ober-/Unterhitze .
Bio-Garen Zum Zubereiten von besonders zarten und
saftigen Braten.
Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene
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www.aeg.com
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